Сколько калорий в день мы сжигаем на самом деле?

Вконтакте Google+ +

Если вы хотите избавиться от жира или нарастить мышечную массу, тогда вам необходимо знать, сколько калорий вы сжигаете ежедневно.

В противном случае достичь своих целей будет крайне трудно.

Впрочем, если вы оказались на этом сайте, то это, наверное, для вас не новость.

Однако вопрос в том, каким образом можно легко и точно рассчитать сколько калорий человек тратит в день.

Вы, возможно, уже наводили справки на этот счет и обнаружили, что существует несколько методик и способов.

Математические формулы, фитнес-браслеты, трекеры активности, датчики тренажеров и т.д.

Но чему же можно доверять? Чем лучше всего пользоваться?

Об этом мы сегодня и поговорим.

Мы разберемся в том, какие методы расчета израсходованных калорий работают, а какие нет. Кроме того, мы рассмотрим наиболее простые и практичные способы узнать расход калорий в сутки.

Как ученые измеряют расход энергии

Когда мы говорим о сжигании калорий, то говорим, по сути, о расходе энергии.

Золотым стандартом измерения энергетических затрат является метод, который называется непрямая калориметрия. ,

От заключается в измерении количества кислорода (О2) и углекислого газа (CO2), которое мы вдыхаем и выдыхаем.

Метод очень точный, поскольку существует прямая зависимость между тем, как организм использует эти газы и количеством израсходованной энергии.

Для создания энергии клеткам нашего организма нужны O2 и CO2, именно поэтому мы должны дышать, чтобы оставаться в живых. Лишь небольшое количество того, что мы вдыхаем используется для выработки энергии. При этом, большая часть газов выдыхается.

Количество выдыхаемого O2 ,и CO2 зависит от того, сколько энергии нам нужно.

Таким образом, разница между объемом вдыхаемого и выдыхаемого кислорода и углекислого газа служит надежным индикатором выработки энергии (чем меньше выдыхается, тем больше выработка).

Другой способ, которым пользуются ученые, чтобы измерить расход энергии, называется методом дважды меченой воды.

Он включает в себя употребление воды, содержащей специальные соединения, которые остаются в организме. Затем ученые изучают скорость, с которой они выделяются через пот, слюну и мочу, чтобы измерить уровень активности метаболизма.

(Чем больше энергии сжигается, тем быстрее эти вещества выходят из организма).

Очевидные минусы метода:

  • Необходимость обращения к специалистам
  • Дороговизна
  • Я сомневаюсь, что вы готовы потратить несколько часов, а также десятки тысяч долларов, чтобы узнать, сколько калорий на самом деле сжигаете.

    Нам нужно что-то более простое и доступное, например, фитнес-браслет или трекер активности.

    Однако насколько точны их данные?

    Насколько точны данные трекеров активности

    Фитнес-браслеты и трекеры активности сегодня пользуются большой популярностью, поскольку по заявлениям их производителей, они позволяют нам спокойно заниматься своими делами и всегда знать, сколько калорий мы при этом сжигаем.

    К сожалению, исследования показывают, что они не так точны, как нам говорят.

    В трекерах установлен акселерометр, который регистрирует скорость движений.

    Каждый раз, когда вы делаете шаг, акселерометр обрабатывает данные, прошедшие определенный алгоритм, чтобы оценить, сколько калорий вы сожгли во время выполнения движения.

    Главная проблема заключается в том, что большинство этих устройств может быть откалибровано только под один вид активности, а при другом выдавать неточные данные.

    Например, многие шагомеры хороши только для определения количества сожженных калорий во время ходьбы в установленном темпе. Если идти быстрее или медленнее, то их данные становятся неточными.

    Еще меньше они подходят для бега, а для силовых тренировок совершенно бесполезны (приседания требуют много энергии, но не включают в себя большого количества движений, как, например, при ходьбе).

    Обзор двух самых популярных фитнес-трекеров FitBit и Jawbone показал, что при использовании согласно инструкции оба довольно точно измеряют расход энергии, но, как правило, недооценивают количество сожженных калорий.

    Таким образом, подобные устройства могут обеспечить лишь примерные данные о сожженных калориях.

    Исследования шагомеров привели к аналогичным результатам.

    Они хорошо подходят для оценки среднего количества израсходованных калорий при одном определенном виде активности (таком как ходьба), но бесполезны при другом. Трекеры дают погрешность в 50% и более.

    Для большинства смартфонов сейчас есть специальные фитнес-приложения, которые рекламируются как более точный и удобный способ отслеживать активность, чем трекеры.

    Однако существуют данные, которые говорят об обратном.

    Исследования показывают, что приложения для смартфонов, призванные измерять расход энергии, дают погрешность в 30-50%.

    И, наконец, давайте рассмотрим устройства, которые используют пульс для определения количества сожженных калорий.

    Поскольку пульс напрямую связан с расходом энергии, то пульсометры имеют тенденцию быть более точными, чем трекеры, о которых мы говорили выше. Особенно если они учитывают вес тела, возраст и пульс в состоянии покоя.

    Однако проблема заключается в том, что наиболее точные из этих устройств требуют носить на груди специальный ремешок, который является довольно громоздким. Те же устройства, что измеряют пульс только на запястье, как правило, дают менее точные данные.

    Итак, подведем небольшой итог.

    Вы можете использовать фитнес-браслеты и трекеры активности, чтобы приблизительно оценить количество сжигаемых калорий во время выполнения упражнений или другой физической активности, но точных данных они обеспечить не в состоянии.

    Насколько точны данные тренажеров?

    Многие люди обращаются к кардиотренировкам с целью сжечь калории и полагаются на показания тренажеров, чтобы определить какого результата достигли.

    К сожалению, большинство тренажеров сильно переоценивают количество сожженных во время тренировки калорий.

    Например, в ходе исследования, проведенного учеными из Университета Калифорнии, было обнаружено, что в среднем:

    • Велотренажер завышает показатели на 7%
    • Лестница-степпер завышает показатели на , 12%
    • Беговая дорожка завышает показатели на 13%
    • Эллипсоид завышает показатели на 42%

    И у этих погрешностей есть несколько причин.

    Во-первых, алгоритмы, используемые для оценки расхода калорий, отличаются от производителя к производителю, а значит точность у них разная.

    Источник
    Поделитесь с друзьями